Сочные мясные стожки с помидорами и сыром: праздничное блюдо, которое попросят повторить
Нежные котлеты из фарша под румяной сырной корочкой — простой способ добавить праздничному столу домашнего уюта. Помидоры делают мясо сочнее, а ароматные травы придают блюду аппетитный акцент. Стожки удобно подавать порционно, а готовятся они без сложных кулинарных приёмов.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 400 г;
- репчатый лук — 100 г;
- помидоры — 200 г;
- полутвёрдый сыр — 150 г;
- панировочные сухари — 2 ст. л.;
- итальянские травы — щепотка;
- вода — 150 мл;
- соль и перец — по вкусу.
Как приготовить
Натрите лук и добавьте его в фарш вместе с сухарями, итальянскими травами, солью и перцем. Влейте немного воды и хорошо перемешайте массу: она должна стать однородной и мягкой.Нарежьте помидоры тонкой соломкой, сыр натрите на крупной тёрке и соедините их.Сформируйте из фарша небольшие приплюснутые котлеты и выложите в смазанную маслом форму. Сверху распределите помидоры с сыром.Влейте воду на дно формы и поставьте её в духовку, разогретую до 180 °C. Запекайте около 30 минут, пока котлеты не пропекутся, а сыр не расплавится и не подрумянится.Подача
Стожки можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить картофельным пюре и свежими овощами. Подавайте их горячими, пока сырная корочка остаётся аппетитно тягучей.
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
