Готовить обед, чтобы порадовать близких и друзей, не всегда требует много времени и усилий. Вот пара рецептов, которые порадуют не только своим вкусом, но и простотой в приготовлении.
Ароматный картофель с мясом в горшочке
Это блюдо идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для уютного праздничного стола. Основные ингредиенты:
- Куриное филе (бедро) – 400 г
- Картофель – 500-700 г (по размеру горшочка)
- Лук репчатый – 2 крупных
- Морковь – 1 средняя
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Специи для курицы – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 50 мл на горшочек
Процесс приготовления: нарезать мясо кубиками, а лук полукольцами. Смешать мясо, лук, томатную пасту и специи, дать настояться на час. Очищенный картофель и морковь нарезать и выложить в горшочек слоями: сначала картофель, затем морковь, и в конце мясо. Посолить, добавить воду, накрыть фольгой и крышкой.
Запекать в духовке при температуре 200 °C около часа или до полной готовности. После выпекания перемешать содержимое, чтобы объединить все ароматы и вкусы.
Сочные шашлыки в духовке
Шашлыки не обязательно готовить на костре. Вот как их можно легко сделать дома:
- Мясо (свинина, курица или баранина) – 1 кг
- Лук репчатый – 3-4 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томаты в собственном соку – 1 банка (400 г)
- Приправа для шашлыка – 1,5-2 ч. л.
- Соль, перец – по вкусу
Мясо нарезать на порции для шашлыка и смешать с нарезанным луком, томатами, солью и перцем. Оставить мариноваться не менее 4 часов, а лучше на ночь. Затем нанизать мясо на шампуры и запекать в духовке при 200 °C, периодически переворачивая, до готовности, примерно 40-60 минут.
Эти простые и эффективные рецепты сделают любое блюдо по-настоящему особенным. Воспользуйтесь этими идеями, чтобы разнообразить своё меню и порадовать родных!
