Время от времени каждому из нас хочется создать что-то особенное – блюдо, которое порадует не только вкусом, но и атмосферой. Яблочный пирог с творожным тестом – это именно тот оригинальный десерт, который сделает ваш день ярче. Словно обнимает, этот пирог не только легко готовится, но и моментально исчезает со стола, оставляя за собой лишь божественный запах, который заставляет захотеть пригласить всех друзей.
Что нужно для приготовления?
- Мука – 300 г
- Творог – 200 г
- Сахар – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молоко – 50 мл
- Разрыхлитель – 5 г
- Соль – 2 г
- Яблоки – 3 шт.
- Молотая корица – 5 г
Как это сделать?
1. Готовим основу: Для начала в большой миске соедините 200 г муки, сахар, разрыхлитель и соль. Это будет наша основа.
2. Добавление влажных ингредиентов: В получившуюся смесь добавьте творог, яйцо, растительное масло и молоко. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая тесто до получения однородной и мягкой консистенции.
3. Формируем тесто: Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм, чтобы оно было достаточно крепким, чтобы удержать начинку, но не слишком толстым, чтобы не переглушить вкус яблок.
4. Работайте с яблоками: Очистите яблоки и нарежьте их дольками, затем равномерно распределите их по центру теста. Не забудьте посыпать корицей для придания аромата.
5. Украшение: Нарежьте края теста на полоски шириной около 2 см и переплетите их, создавая эффектную «косичку» сверху, чтобы красивым образом закрыть начинку.
6. Финальные штрихи: Посыпьте пирог сахаром и корицей, чтобы получить аппетитную корочку при выпечке.
7. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C и поставьте пирог выпекаться на 30-40 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
После выпечки дайте пирогу немного остыть, прежде чем нарезать. Подавайте на стол: ломтиками или целиком – как вам больше нравится! Порадуйте себя и близких волшебным десертом, который поднимет настроение в любой день!
Полезные советы:
- Пирог вкусен и на следующий день. Просто разогрейте его в духовке на пару минут.
- Хотите усилить вкус? Добавьте к яблокам несколько капель лимонного сока и щепотку ванили для насыщенного аромата.
