Когда утро начинается с вопроса: «Что приготовить на завтрак?» и в холодильнике лишь остатки овощей и пара яиц, ответ приходит сам собой — фриттата. Это традиционное итальянское блюдо служит отличным решением для тех, кто хочет насладиться завтраком "как в кафе", не тратя время и усилия.
Простота и разнообразие
Фриттата — это универсальное блюдо, которое можно готовить из продуктов, что уже есть под рукой. Основные ингредиенты просты: яйца, немного молока (или сливок), соль и любые добавки по вкусу — свежие овощи, зелень, сыр, а иногда даже остатки вчерашних макарон. Эти компоненты превращаются в великолепный завтрак, который радует глаз и вкус.
В большинстве случаев достаточно 3-4 яиц, столовой ложки молока и приправ — чёрного перца, куркумы и сушёного базилика. Можно добавить немного тертого сыра, если хочется.
Простой способ приготовления
По истечении времени фриттата приобретает пышную текстуру и золотистую корочку, становясь настоящим произведением кулинарного искусства.
Популярные сочетания ингредиентов
- Классическая: сочетание шпината, сыра и помидоров черри;
- Острый вариант: болгарский перец с кукурузой и каплей соуса чили;
- Сытная версия: картофель с грибами для настоящих гурманов;
- Летняя: легкое сочетание с кабачками и зелёным луком.
Фриттата — это не только вкусное, но и простое в приготовлении блюдо, которое можно готовить без строгих мерок и правил. Идеально подходит для тех, кто ценит утренний комфорт без лишней грязной посуды. Попробуйте сделать фриттату в выходные — всего 10 минут и аппетитный завтрак на столе!
