Ищете способ не дать яблочному пюре пропасть? Каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда остаются продукты, которые требуют немедленного использования. Простой и невероятно вкусный способ применения яблочного пюре – это кексы с ореховой начинкой. Такой десерт не только порадует вкусом, но и станет отличным вариантом для угощения, пишет Дзен-канал "Мария Сурова - рецепты и советы".
Идеальные ингредиенты для кекса
Чтобы создать эти лесные кексы, потребуется совсем немного: натуральное яблочное пюре, яйца, сахар и орехи. Рецепт можно варьировать в зависимости от наличия продуктов. Например, вместо фундука подойдут грецкие или миндаль, главное, чтобы они были сырыми.
Вот что понадобится:
- Яблочное пюре (300 г)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар (100 г)
- Соль (щепотка)
- Мука (200 г)
- Растительное масло (80 г)
- Сода (1/2 ч. л.)
- Ореховая крошка (80 г)
- Корица (1/2 ч. л.)
Шаги к идеальному кексу
Приготовление кекса не займет много времени. Его стоит готовить, когда духовка уже разогревается до 180 градусов.
Нужно смешать яблочное пюре с яйцом, добавив растительное масло, сахар и соду. Все тщательно перемешать, затем просеять муку и снова перемешать, чтобы не осталось комочков. Орехи можно измельчить в блендере или просто порезать ножом, после чего добавить к тесту вместе с корицей и сахаром.
Форму для выпекания стоит смазать маслом и присыпать мукой (в силиконовые формы масло класть не обязательно). На дно формы следует насыпать немного ореховой крошки, затем выложить половину теста, снова посыпать крошкой, и завершить оставшимся тестом и крошкой сверху.
Выпекать в разогретой духовке 50-60 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой. При правильном выпекании кексы получаются нежными и рассыпчатыми. С хрустящей корочкой сверху они станут любимым лакомством.
Наслаждайтесь с удовольствием
Эти кексы на яблочном пюре – идеальное сочетание текстур и вкусов. Простота ингредиентов делает их доступными для любого домашнего повара. Они отлично подойдут к чашечке чая или кофе. Прекрасный вариант для угощения родных и близких, которые приятно удивятся столь вкусному десерту. Не упустите возможность порадовать себя и своих гостей!
