Новая звезда весеннего стола — сырная пасха, которая не требует варки и поразит всех своим нежным вкусом. Эта «ленивая» версия порадует любителей рафинированных десертов своей простотой и легкостью в приготовлении, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты, которые делают чудо
- Творог с жирностью 9-11% — 300 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана — 100 г
- Вареная сгущенка — 200 г
- Курага — 6-8 штук
Приготовление, которое не займет много времени
Перед началом стоит подготовить курагу: залить ее кипятком и оставить на 15-20 минут. После этого хорошо промыть, высушить и нарезать небольшими кусочками.
Следующий этап — соединение творога и сметаны. Используя погружной блендер, добиться однородной и гладкой массы. Затем добавить размягченное сливочное масло и тщательно перемешать. На заключительном этапе следует ввести вареную сгущенку и взбить до получения нежной и кремообразной консистенции.
Для оформления пасты рекомендовано использовать специальную форму — пасочницу. Внутрь формы уложите марлю так, чтобы концы свисали за края, и заполните ее приготовленной массой, поочередно вводя нарезанную курагу для создания художественного эффекта.
После заполнения формы завернуть края марли, накрыть сверху блюдцем с небольшим грузом и поместить в холодильник на ночь. Важно периодически избавляться от выделяющейся жидкости.
Когда прошедшие сутки подойдут к завершению, снимите пресс, разберите форму и аккуратно переложите пасху на красивое блюдо. Не забудьте снять марлю и украсить десерт по своему желанию. Хранить сладкое лакомство лучше всего в холодильнике, чтобы наслаждаться им дольше.
Эта творожная пасха станет настоящим украшением любого стола и подарит вкусный праздник для семьи и гостей!
