Приготовление сытного и легкого салата, идеально подходящего для обеда или ужина, не займет много времени. Этот яркий и свежий рецепт способен поразить своим вкусом и разнообразием, а отсутствие майонеза делает его еще более привлекательным для любителей здорового питания.
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
- 200 г консервированных кабачков
- 3 картофелины
- 3 куриных яйца
- 180 г свежего огурца
- 200 г куриных сосисок
- 3 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка зернистой горчицы
- 3 столовые ложки зеленого горошка
- 1 зубчик чеснока
- Соль по вкусу
Этапы приготовления
Начать стоит с приготовления соуса: смешайте сметану с зернистой горчицей, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и посолите по вкусу. Отставьте соус в сторону, чтобы он настоялся и насытился ароматами.
Консервированные кабачки необходимо откинуть на сито, освобождая от рассола. Затем вырежьте семенные части и нарежьте кабачки на небольшие кубики, ещё раз откиньте на сито, чтобы избавить от лишней влаги.
Куриные сосиски следует отварить в течение трех минут и нарезать полукружочками. Картофель, сваренный в мундире, остудите и нарежьте кубиками. Свежий огурец также нарежьте полукружочками, а вареные яйца – кубиками.
В глубокой салатнице первым слоем расположите сосиски, затем добавьте консервированные кабачки, свежие огурцы, картошку и яйца. Не забудьте о зеленом горошке, который придаст салату дополнительный объем и свежесть.
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, добавьте подготовленный соус и ещё раз перемешайте до равномерного сочетания всех компонентов. Салат готов!
Этот радующий взор и желудок салат станет отличным выбором для летнего стола.
