Часто недооцененный, лук может стать основой необычного и аппетитного блюда. Этот удивительный немецкий салат собрал вокруг себя множество поклонников благодаря своему мягкому вкусу и сытости. Основная изюминка заключается в способности лука придавать блюду нежность и сливочный вкус, что делает этот салат настоящим хитом на любом столе.
Необходимые ингредиенты для приготовления
- Репчатый лук – 4–5 штук
- Отварное мясо (свинина или говядина) – 300 г
- Твердый сыр – 150–200 г
- Яйца – 3–4 штуки
- Майонез – по вкусу
- Соль и черный перец – по вкусу
- Петрушка – для украшения
При желании можно добавить немного сахара или капли яблочного уксуса для лучшего баланса вкусов.
Как подготовить продукты для салата
Лук: Нарезать тонкими полукольцами, залить кипятком на 5–7 минут, затем тщательно отжать. Это позволит луку стать более мягким и сладковатым, устраняя его резкость.
Мясо: Отварить до полной готовности, остудить и мелко нарезать или разделить на волокна.
Яйца: Отварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Сыр: Натрите на средней или мелкой терке.
Сборка и подача салата
Салат выкладывается слоями в следующем порядке:
Сверху салат рекомендуется украсить свежими листиками петрушки. Для достижения максимального вкуса, оставьте салат в холодильнике на 2–3 часа. За это время лук пропитается майонезом, станет мягким и рассыпчатым.
Этот салат удивляет своей простотой и насыщенным сливочным вкусом. Он идеально подходит для праздничных мероприятий и станет настоящим украшением любого застолья. Попробуйте, и вы убедитесь, что из простых ингредиентов можно создать настоящий кулинарный шедевр!
