Сегодня отмечается Яблочный Спас, светлый праздник, символизирующий начало сбора яблок. Традиция освящения плодов в храмах пришла к нам из Греции, где аналогично благословляли виноград. Однако в наших широтах с виноградом не так просто, и поэтому его заменили на яблоки. В прежние времена сбор урожая начинался только после этого праздника, и именно тогда семьи делились плодами и пекли знаменитые яблочные пироги.
Сегодняшний праздник вдохновляет на кулинарные эксперименты с яблоками. Потенциальные мастера кулинарии могут попробовать испечь знаменитую шарлотку или добавить хрустящие яблоки в свекольный салат. Вот лишь небольшая подборка интересных яблочных рецептов, среди которых всем известные штрудель и пирог, передаваемый из поколения в поколение.
Сытные рецепты с яблоками
- Форшмак
- Домашние тарталетки со свекольным салатом
- Грузинский вишневый суп чриантели
- Утка в глинтвейне
- Селедка под шубой
- Свекольный салат и коул слоу
- Кабачковая икра
- Абсолютно натуральный Домашний кетчуп
Сладкие яблочные угощения
- Яблочный пирог
- Яблочные маффины
- Яблочные вафли
- Семейный пирог
- Шарлотка с карамелью
- Штрудель
- Блинчики с яблоком и творогом
- Насыпной яблочный пирог
Пусть этот день принесет радость и множество хрустящих яблок для ваших кулинарных шедевров!
