Многие производители домашних самогонных аппаратов на официальных сайтах подчеркивают, что дистилляцию нельзя осуществлять на открытом огне и газу. Тем не менее, многие энтузиасты самогоноварения уверяют, что успешно варят свой продукт как на газовых плитах, так и на открытом костре, не сталкиваясь с серьезными проблемами.
Преимущества газовой плиты для самогоноварения
Несмотря на опасения, газовые плиты имеют свои преимущества, которые делают их привлекательными для винокуров:
- Быстрый нагрев: Газ обеспечивает молниеносный разогрев, что особенно удобно для больших баков.
- Экономичность: По сравнению с электричеством, использование газа для долгих перегонов обходится значительно дешевле.
Риски и недостатки дистилляции на газу
Однако использование газовой плиты сопряжено с определенными рисками:
- Открытый огонь: Газовая плита создает открытое пламя, что может привести к быстрому прогаранию тонкого металла и деформации стенок аппарата. Поэтому важно использовать кубы с дном не менее 1,5 мм.
- Пластиковые детали: Многие аппараты имеют пластиковые элементы, которые могут оплавиться под воздействием высоких температур, ухудшая качество конечного продукта.
- Комфорт и безопасность: Высота газовой плиты часто затрудняет работу с тяжелыми самогонными кубами, особенно если конструкция аппарата имеет колонну высотой более 1,5 метра. Важно также учитывать возможность взрыва, если в помещении накапливаются пары спирта.
- Контроль температуры: Газ обеспечивает резкий и быстрый разогрев, что может снизить качество дистилляции. Регулирование температуры играть свою роль, но требует опыта и аккуратности.
Таким образом, самогон на газовой плите – это возможный, но рискованный процесс. Многим винокарам удается успешно использовать этот метод, но для новичков рекомендуется обратить внимание на более безопасные и контролируемые способы дистилляции, такие как ТЭНы или индукционные плиты.
