Травы и листовые овощи полны витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, что делает их невероятно полезными для организма. Однако, несмотря на их полезность, не каждый способен съесть достаточное количество шпината или петрушки. В этом случае на помощь приходит зеленый коктейль — простой и вкусный способ получить все необходимые питательные вещества. Фрукты и дополнительные ингредиенты в таком напитке лишь дополняют его, придавая неповторимый вкус.
Полезные ингредиенты для коктейлей
Руккола: Это пряное растение изобилует флавоноидами, каротиноидами и витаминами C, K и группы B. Она содержит такие минералы, как цинк, селен и железо. Рукколу можно добавлять не только в салаты, но и в коктейли. Например, сочетание банана, рукколы и хлореллы поможет организму восстановиться после трудного дня.
Пекинская капуста: Этот нежный овощ является отличным источником магния и прекрасно подходит для смузи. Рецепт: объедините пекинскую капусту, авокадо и сок моркови, чтобы получить легкий и полезный коктейль.
Пошаговые рецепты
Зеленый коктейль с луком: Для этого напитка понадобятся:
- 250 г томатов черри
- Зеленый лук по вкусу
- 1 зубок чеснока
- Морская соль
- Вода
Все ингредиенты следует взбить в блендере до получения однородной консистенции.
Коктейль с петрушкой: Для его приготовления нужны:
- 100-150 г кураги
- 1 пучок петрушки
Это сочетание обеспечит мощный заряд витамина C — в 100 г свежей петрушки содержится до 150 мг этого витамина.
Зеленые коктейли отлично разнообразят ваш рацион и помогают поддерживать здоровье. Их легко готовить, а эффект от регулярного употребления впечатляет!
