Этот пирог станет настоящей находкой для любителей полезных и вкусных десертов. Зарегистрированный диетолог Эмили Инглиш делится простым рецептом, который не только радует вкусом, но и может стать отличным дополнением к завтраку.
Почему этот пирог — отличный выбор?
По словам эксперта, яблочный пирог станет здоровой альтернативой традиционному пудингу. При этом он хорош на любой прием пищи — от завтрака до десерта. Инглиш отмечает, что в одном кусочке пирога содержится всего 157 калорий и 7 граммов белка, что делает его идеальным вариантом для тех, кто следит за своим рационом. Напомним, что рекомендуемая суточная норма белка составляет 45 г для женщин и 55 г для мужчин.
Ингредиенты для приготовления
- 3 средних яйца, слегка взбитых;
- 160 мл молока;
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 35 г обычной муки;
- 30 г ванильного белкового порошка;
- 2 столовые ложки меда;
- 1/2 чайной ложки корицы;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли;
- 4 сладких яблока.
Пошаговый процесс приготовления
- Сведите все ингредиенты для теста, кроме разрыхлителя, в однородную массу и отложите в сторону.
- А теперь нарежьте яблоки очень тонкими ломтиками — это сделает пирог более нежным.
- Добавьте разрыхлитель в тесто, выложите яблоки слоями в форму для выпекания и залейте их подготовленным тестом.
- Выпекайте в разогретой до 160°C духовке около 50 минут до золотистой корочки. Не забудьте следить за тем, чтобы пирог не подгорел. После выпекания дайте ему постоять 15 минут, затем охладите.
Этот пирог можно хранить в холодильнике до пяти дней. Для подачи рекомендуется разогреть кусочек на сковороде до легкого карамелизирования и подать с йогуртом — это придаст блюду особенный вкус.
