Срочное блюдо не всегда означает компромисс в качестве. Этот аппетитный свекольник можно приготовить всего за 20 минут, и он обязательно станет настоящей находкой в вашем репертуаре. Осенью были сделаны запасы овощей, и теперь они помогут создать насыщенный и ароматный суп, который согреет в прохладные весенние вечера.
Ингредиенты
- Говядина тушеная — 1 банка (450 г)
- Картофель — 5 шт.
- Свекольная икра — 1 банка (450 мл)
- Соль — по вкусу
Общее время приготовления: 20 минут.
Этапы приготовления
1. Начать с картофеля: его нужно очистить и нарезать кубиками. После этого опустить в кастрюлю с горячей водой и варить почти до готовности — примерно 15 минут.
2. Пока картофель варится, из банки следует извлечь тушеное мясо и нарезать более крупные кусочки.
3. Как только картофель частично подготовлен, добавить в кастрюлю тушенку и довести до кипения на среднем огне.
4. В кипящий суп добавить свекольную икру и продолжать варить на медленном огне до полной готовности.
По завершении приготовления свекольник будет готов порадовать вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Для подачи к столу можно добавить в суп вареное яйцо и посыпать зелёным луком — так блюдо станет ещё более привлекательным и сытным.
Приятного аппетита!
