Нежное песочное печенье для быстрого чаепития
Это хрустящее лакомство станет прекрасным дополнением к вашему чаю. Хотите готовить палочки или кружочки — выбор за вами!
Что потребуется
- Мука — 130 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Белки — 70 г (из 2-х яиц)
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам, и вы получите идеальное печенье:
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.Отдельно взбейте белки до образования стойкой белой пены.Постепенно добавляйте муку и взбитые белки в масляную массу, аккуратно перемешивая.Переложите полученное тесто в кондитерский мешок и отсадите фигурки на противень.Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье в течение 6-7 минут.Дайте печенью полностью остыть. Не добавляйте желток — так оно останется хрустящим.Для любителей сладостей возможно покрыть часть печенья растопленным шоколадом, что добавит изюминку вашему десерту.
Подробные видео-рецепты и советы можно найти в телеграм-канале Домашняя кухня с Аnna М.
Источник: Домашняя кухня с Anna M.
