Гриль — это не просто способ приготовления пищи, это искусство. А если вы хотите поразить своих близких чем-то необычным, сом запечённый на гриле с овощами станет отличным выбором. Это блюдо не только ароматное, но и невероятно вкусное.
Что вам понадобится
Перед тем как приступить к приготовлению, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты:
- Стейк сом – 1 шт
- Оливковое масло – 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Молотый белый перец – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ч. л.
- Сладкий перец – 50 г
- Свежий огурец – 50 г
- Помидоры – 60 г
- Оливковое масло для подачи – 1 ч. л.
Приготовление
Начните с того, что стейк сома тщательно замаринуйте в оливковом масле, соли, белом перце и лимонном соке. Дайте ему промариноваться хотя бы 15-20 минут — это сделает его более сочным и ароматным.
Затем разогрейте гриль до средней температуры и выложите на него стейк. Готовьте, периодически переворачивая, до появления золотистой корочки и полной готовности — это займет около 10-15 минут, в зависимости от толщины рыбы.
Подача блюда
Когда сом готов, переносите стейк на красивую тарелку и окружите его свежими овощами: нарезанным сладким перцем, огурцом и помидорами. Полейте всё оливковым маслом для добавления аромата и вкуса.
Это блюдо идеально подходит для летних барбекю или семейных ужинов. Приятного аппетита!
Делитесь своими впечатлениями в комментариях!
