Сегодня в меню три замечательных рецепта, выбранных по вашим просьбам. Каждое блюдо имеет свою уникальную изюминку, и будем следовать вашему списку предпочтений.
Паштет из красной фасоли
Ингредиенты:
- Консервация красной фасоли – 1 банка
- Кинза – 4 веточки
- Грецкие орехи – 50 г
- Соль и перец – по вкусу
- Тосты – 2 шт.
Для начала кинзу тщательно промывают и нарезают. Затем грецкие орехи подрумянивают на сковороде, а тосты готовят в тостере. Фасоль отцеживают от жидкости и совмещают с орехами и зеленью, после чего измельчают в блендере. Не забудьте добавить специи по вкусу. Паштет подают на тостах или отдельно в качестве холодной закуски.
Гуакамоле: оригинальная постная намазка
Ингредиенты:
- Спелый авокадо – 3 шт.
- Помидор – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Сок лайма – 1 шт. (или половина лимона)
- Чеснок – 2 зубчика
- Кинза – 3 веточки
- Соль и перец Чили по вкусу
Авокадо очищают и нарезают, затем превращают в пасту с помощью блендера или пестика. Помидоры очищают от семян и нарезают, лук и чеснок мелко рубят. Все ингредиенты соединяют, добавляют сок лимона и специи. Для остроты можно использовать перец чили или халапеньо.
Рецепт монастырского морса
Морс – это отличный напиток, которым можно утолять жажду. Пропорции: 100 г ягод на 1 л воды. Нужные ягоды можно выбирать по желанию.
Приготовление: довести воду до кипения, добавить ягоды и варить на маленьком огне в течение 20 минут. Затем добавить сахар по вкусу и продолжать варить еще 10 минут. После выключения плиты морс настаивается, а затем процеживается и убирается в холодильник.
Теперь у вас в руках интересные рецепты, которые порадуют вас и ваших близких!
