Как организовать вкусный и бюджетный новогодний стол: простые советы и рецепты
Каждому из нас хочется, чтобы новогодний праздник запомнился не только волшебными моментами, но и изобилием аппетитных блюд. При этом не обязанностью становится трата целого состояния на продукты. С учетом разумного планирования и доступных рецептов можно создать атмосферу настоящего торжества.
Советы по организации затейливого бюджета
Заранее составьте меню. Определите список блюд и необходимых ингредиентов — это позволит избежать импульсивных покупок.
Изучите сезонные продукты. Овощи и фрукты по временам года дешевле и ароматнее. Капуста, морковь, свёкла и мандарины идеально подходят для зимнего стола.
Не гнаться за количеством. Достаточно нескольких основных блюд и нескольких закусок для создания праздничного настроения.
Покупайте оптом. Продукты, такие как макароны или специи, лучше приобретать в больших упаковках для экономии.
Готовьте из универсальных ингредиентов. Это позволяет создавать разные блюда из одних и тех же продуктов.
Рецепты бюджетных новогодних угощений
1. Легкий салат «Зимний»
Простой вариант, который не требует дорогих компонентов.
Морковь — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Солёный огурец — 2 шт.
Консервированный горошек — 1 банка
Майонез — 100 г
Приготовление:
Отварить морковь и картофель в мундире, остудить и нарезать кубиками.
Порезать солёные огурцы.
Смешать все ингредиенты, добавив горошек и майонез. Украсить зеленью.
2. Курица, запечённая с овощами
Сытное блюдо, которое порадует всех.
Целая курица — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Специи, соль, растительное масло
Приготовление:
Натереть курицу солью и специями.
Овощи нарезать крупными кусками, сбрызнуть маслом и немного посолить.
Поставить курицу в центр формы для запекания и окружить овощами. Запекать в духовке при 180°C около 1,5 часов.
3. Бутерброды «Праздничные»
Яркое и простое угощение.
Батон — 1 шт.
Филе сельди — 150 г.
Отварная свекла — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Зелень для украшения
Приготовление:
Нарезать батон ломтиками.
Свеклу натереть на терке и смешать со сметаной.
Намазать свеклу на батон, сверху положить кусочек сельди и украсить зеленью.
Такой новогодний стол может быть не только экономным, но и разнообразным, а главное — вкусным! Учитывайте советы и рецепты, чтобы праздник запомнился вам надолго.
