Кухня — не только место для готовки, но и пространство для маленьких практических экспериментов. Несколько простых приёмов помогут справиться с повседневными задачами быстрее и без лишних покупок.
Как вернуть тёрке остроту и быстро нарезать зелень
Если тёрка затупилась, попробуйте несколько раз аккуратно провести её по неглазурованному кольцу на дне керамической чашки. Сначала проверьте способ на небольшом участке и действуйте осторожно, чтобы не повредить посуду и не пораниться.
Листья зелени можно снять со стебля за секунды: пропустите его через отверстие тёрки подходящего размера и потяните на себя. Листочки отделятся, а стебель останется в руке.
Масло без лишних брызг, плёнка и пергамент
Пластиковое кольцо-пломба под крышкой бутылки с маслом иногда можно использовать как простой дозатор. Вставьте его обратно в горлышко кольцом внутрь: масло будет литься тоньше. Если деталь держится ненадёжно, лучше не применять этот способ.
Пищевая плёнка часто электризуется и липнет к рукам. Перед использованием положите рулон на несколько минут в холодильник — отматывать её станет проще.
Пергамент из рулона норовит свернуться на противне? Сомните отрезанный лист в шар, а затем расправьте и уложите на поверхность. Так бумага будет лучше держать форму.
Простой способ очистить деревянную доску
Чтобы убрать жир и запахи с разделочной доски, посыпьте её солью и протрите половинкой лимона. После этого промойте поверхность водой и тщательно высушите.
А отверстие в ложке для спагетти часто используют как ориентир для порции сухой пасты. Точный объём зависит от размера ложки, поэтому при необходимости стоит свериться с рекомендацией на упаковке.
