#готовимся_к_празднику
С 19 декабря остаётся совсем немного времени до Нового года, и это лучшее время для вдумчивого шопинга. Сейчас магазины ещё не переполнены, и на полках достаточно товаров. Грамотная подготовка позволит избежать паники 30 декабря в поисках необходимых продуктов.
Основные покупки: что не забыть
Список необходимых продуктов может оказаться обширнее, чем кажется. Основное правило заключается в том, чтобы выбирать проверенные бренды и привычные вкусы. А чтобы запасы сохранили свежесть до праздника, вот несколько советов по хранению.
Вот краткий чек-лист для ближайших выходных:
- Консервы и соленья — вековые друзья на столе (красная икра, печень трески, маслины и т.д.)
- Сыровяленые деликатесы и сыры — время раскрытия вкуса в домашних условиях (прошутто, Чеддер и т. д.)
- Алкоголь — вино, коньяк и крепкий алкоголь выиграют от недельного отдыха в темноте.
- Игристые вина и шампанское — выбирайте качество, храните в боковом положении.
- Заморозка — отличное решение для овощей, ягод и мяса.
- Сладости и бакалея — не забудьте про орехи и шоколад.
- И, наконец, свежие огурцы — для которых тоже можно найти правильное место хранения.
Лайфхаки по хранению
1. Консервы и соленья — можно забыть о них до конца декабря, срок годности у них отличный.
2. Деликатесы храним в вакуумной упаковке, сыры заворачиваем в пергамент и помещаем в контейнер, оставив небольшую вентиляцию.
3. Алкоголь лучше держать вдали от батарей: вино лежит горизонтально, крепкий алкоголь вертикально.
4. Для игристого напитка выберите прохладное место, но не помещайте в холодильник на продолжительное время.
5. Замораживайте ягоды и овощи, упаковывайте их в порции и подписывайте, чтобы упростить процесс готовки в праздничные дни.
Наконец, немного о сладостях
Покупая сладости, предпочтение стоит отдавать качественным продуктам. Сухофрукты лучше хранить в стеклянных банках, а орехи — в морозильной камере.
Впереди новые годовые праздники, и самое время начать готовиться уже сейчас, чтоб без спешки насладиться каждым моментом!
