Представьте себе, как вы входите в живописную итальянскую кофейню, и среди привычных маленьких чашек с эспрессо и капучино обнаруживаете нечто особенное — Caff? al Ginseng. На выходе из кофемашины вы видите не черный напиток, а что-то светлое, карамельного цвета, с пышной пенкой. Первый глоток открывает совершенно новую грань кофейного мира: это не просто кофе, а сладкое, кремовое наслаждение с ореховыми нотами и зарядом бодрости.
Тысячи людей в Италии и за пределами страны открыли для себя этот напиток. В данной статье рассмотрим, что представляет собой кофе с женьшенем, почему он завоевал сердца итальянцев и как его приготовить правильно, избегая подделок.
Что такое Caff? al Ginseng?
Caff? al Ginseng — это не отдельный сорт кофе, а смесь растворимого кофе и экстракта корня женьшеня. Ключевым здесь является слово «экстракт», который придает напитку пряный, сладковатый вкус с карамельными и ореховыми нотами, а также обеспечивает его тонизирующие свойства. Часто в смеси присутствует сахар и сухое молоко, что делает напиток сладким и готовым к употреблению сразу после заваривания горячей водой.
Краткая история появления
Несмотря на то, что женьшень используется в традиционной медицине на Востоке веками, его сочетание с кофе приобрело популярность относительно недавно — и, что удивительно, именно в Италии. Согласно различным источникам, этот напиток стал набирать популярность в середине 2000-х годов, особенно в Милане. К 2019 году его можно было найти в меню большинства кофеен и даже автоматах.
Популярность: секреты успеха
Полезные свойства женьшеня
Женьшень известен своими адаптогенными свойствами — он помогает организму лучше справляться со стрессом. К основным его преимуществам в сочетании с кофе можно отнести:
- Стабильная бодрость: Комбинация кофеина и гинзенозидов обеспечивает более плавный и длительный эффект.
- Улучшение когнитивных функций: Женьшень способствует повышению концентрации и оптимальной умственной активности.
- Поддержка иммунной системы: Корень богат антиоксидантами и положительно влияет на здоровье в целом.
Кофе с женьшенем представляет собой вкусный и полезный выбор, который сочетает традиции Востока и Запада в одной чашке. Если вы еще не пробовали этот напиток, то самое время это сделать.
