Так запекают мойву опытные хозяйки: по вкусу превосходит даже дорогую горбушу

Некоторые хозяйки зря не любят мойву. Ведь ее можно приготовить так, что она будет вкуснее дорогих горбуши и семги. Для этого понадобятся пара специй и мука благодаря им филе получится хрустящим снаружи и сочным внутри.

Вам понадобятся:

• мойва 1 кг,
• лимон 1 шт.,
• мука 5 ст. л.,
• копченая паприка 1,5 ч. л.,
• итальянские травы 1,5 ч. л.,
• соль и перец по вкусу.

Крупную рыбу почистите, а если она мелкая, пропустите этот этап. Сбрызните тушки лимонным соком, сдобрите приправами по вкусу.

Обваляйте мойву в муке и выложите ее на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при 200C в течение 20 минут, делится рецептом Дзен-канал Кулинарный техникум.