Летние салаты из молодой капусты: 5 простых рецептов для вашего стола

Летние салаты из молодой капусты: 5 простых рецептов для вашего стола

С приходит сезона свежей и хрустящей молодой капусты, появляется отличная возможность разнообразить меню. Эти пять простых и вкусных рецептов салатов из молодой капусты порадуют как повседневное, так и праздничное застолье.

Пять незаменимых салатов

Представляем подборку, в которую вошли:

  • Салат с капустой, морковью и огурцами — лёгкий и сочный.
  • Салат с капустой и ветчиной — сытный и аппетитный.
  • Салат с капустой и тунцом — отличный вариант для быстрого ужина.
  • Салат с капустой и фасолью — простое и сытное блюдо.
  • Салат «Короли и капуста» — универсальная закуска с куриным мясом.

Салат с капустой, морковью и огурцами

Ингредиенты:

  • 1/2 кочана молодой капусты (около 350 г)
  • 1 морковь
  • 2 огурца
  • Пучок петрушки
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2-3 ст. ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • Мелко нашинковать капусту.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Огурцы нарезать полукружьями.
  • Петрушку порезать.
  • Все ингредиенты смешать в миске, заправить горчицей и майонезом.
  • Салат с капустой и ветчиной

    Ингредиенты:

    • 500 г белокочанной капусты
    • 2 огурца
    • 1 морковь
    • 150 г ветчины
    • 1 баночка консервированного горошка

    Приготовление:

  • Капусту нашинковать и пересыпать в миску.
  • Нарезать огурцы и морковь.
  • Добавить ветчину и горошек. Заправить сметаной или майонезом, перемешать.
  • Эти салаты легко готовятся из доступных ингредиентов и обеспечивают витаминами на каждый день. Пробуя новые сочетания, можно создавать невероятные кулинарные шедевры.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей