Выходные — это время для особых кулинарных экспериментов. Почему бы не порадовать свою семью удивительным тортиком, который поднимет настроение и станет настоящим центром стола? Вот один из таких рецептов — восхитительный торт с манной кашей, который наверняка удивит всех своим вкусом.
Ингредиенты для торта
Для теста:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 130 г масла
- 3 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя или пищевой соды
Приготовление теста
Начинается процесс с растапливания масла. В просторной миске соединяют его с сахаром и тщательно перемешивают до однородности. Далее по одному добавляются яйца, каждый раз хорошо взбивая смесь.
Затем в массу добавляются мука, разрыхлитель и все остальные сухие ингредиенты, если используется сода — её нужно сначала погасить уксусом. В результате получится жидкое тесто.
Далее необходимо определиться с тем, как выпекать коржи:
Разогрев духовку до 180°C, форму следует смазать маслом и присыпать мукой. Тесто равномерно распределяется по форме и отправляется в духовку.
Приготовление крема
Тем временем можно заняться кремом. Готовится он из:
- 200 г масла
- 1 стакана сахара
- 2 стаканов молока
- 4 ст. ложек манки
- 2 лимонов
Сначала сварите манную кашу и дайте ей остыть. Мягкое масло растереть с сахаром, мелко нарезанные лимоны добавить в эту массу, а затем — охлажденную кашу. Всё тщательно перемешивается до получения однородной консистенции.
Торт собирается так: коржи промазываются кремом, его нужно разделить на три части, а один корж останется для украшения глазурью. Глазурь готовится из молока, какао и масла, которые доводятся до кипения и поливаются на верх торта. Для придания блеска в глазурь добавляется немного масла.
Торт нужно оставить на ночь, чтобы он настоялся. Утром кусочек такого торта с ароматом кофе станет отличным началом дня!
