Торт медовый «Рыжик» — это классика, которая сохраняет свою популярность из года в год. А вот его приготовление захватывает и вдохновляет. Для этого восхитительного десерта понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сахар — 2 стакана
- Мед — 3 ст. ложки
- Пшеничная мука — 3 стакана
- Сметана — 1 кг
- Сода — 1 ст. ложка
Этапы приготовления
Для начала сметану нужно соединить с одним стаканом сахара и оставить на время, пока крем не станет необходим.Яйца взбиваются с другим стаканом сахара до пышной массы, после чего туда добавляются мед и сода. Затем эту смесь помещают на паровую баню, непрерывно помешивая, до увеличения ее объема в три раза.После достижения нужной консистенции массу следует слегка охладить, добавить три стакана муки и замесить плотное тесто.Разделите тесто на 12 частей, раскатайте каждый кусок на присыпанном мукой столе.Коржи выпекаются при температуре 200 градусов в течение нескольких минут, до появления золотистой корочки.Остуженные коржи складываются в торт, между ними требуется намазать кремом (достаточно пары столовых ложек) и дать пропитаться.Чудо на вашем столе
Этот торт не только порадует вас своим вкусом, но и станет удивительным украшением любого стола. Его легкость и сладость сделают его любимым лакомством для всех членов семьи. Приятного аппетита!
