В последние годы этот способ приготовления рыбы набирает настоящую популярность. Благодаря отсутствию обжарки, рыба всегда получается ароматной и аппетитной. Процесс готовки настолько простой и быстрый, что даже новички справятся с ним на ура, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Для блюда нужно всего несколько продуктов:
- 500 г рыбы (рекомендуется форель)
- 1 ст. л. сметаны (20% жирности)
- 1 ч. л. лимонного сока
- Зелень (укроп или по вашему вкусу)
- Чёрный молотый перец и соль по вкусу
Пошаговый процесс
Перед началом готовки необходимо полностью разморозить рыбу, если она была заморожена. Далее следует очистить её и удалить ненужные части. Учитывайте, что рыбу следует укладывать в мультиварку в один ряд — это поможет избежать её тушения.
Рыбу нарезают на порционные куски нужного размера. В отдельной миске соединяют сметану, зелень, лимонный сок, черный молотый перец и по желанию специи. Все тщательно перемешивается, чтобы получить однородный соус.
Каждый кусочек рыбы обмазывают приготовленным сметанным соусом, оставляют мариноваться на 10-15 минут. Затем укладывают подготовленные кусочки в сухую чашу мультиварки, не добавляя масла.
Запускают режим «Мультиповар» на 20 минут при температуре 120 градусов или используют программу «Выпечка» — в этом случае время приготовления составит около 20-25 минут. Важно следить за процессом: можно приготовить 15 минут на одной стороне, затем аккуратно перевернуть и готовить ещё 5 минут.
Гарнир и подача
Готовое блюдо прекрасно сочетается с отварным рисом, картофелем или овощами. Процесс подготовки ингредиентов не займет много времени, а после 20 минут работы мультиварки на столе уже будет вкусный и ароматный ужин.
Приятного аппетита!
