Негрони — это не просто коктейль, это настоящая классика, которая завоевала популярность среди любителей хороших напитков. Сбалансированное сочетание горечи и сладости, этот коктейль дарит наслаждение с каждым глотком.
Идеальные ингредиенты
- 30 мл джина
- 30 мл сладкого красного вермута
- 30 мл кампари
- Лед (кубики)
- Апельсиновая цедра для украшения
Этапы создания коктейля
1. Начните с того, что наполните низкий стакан (олд-фэшн) льдом, чтобы охладить его.
2. Засыпьте джин, вермут и кампари прямо в стакан, создавая смесь, которая станет основой вашего коктейля.
3. С помощью барной ложки аккуратно перемешайте ингредиенты в течение 10–15 секунд, пока не добьётесь нужной степени охлаждения и небольшой разбавленности.
4. В качестве альтернативы можно использовать смешиватель: смешайте компоненты с льдом, затем процедите их в подготовленный стакан.
Подача и советы для настоящих ценителей
— Подавайте коктейль в низком стакане с кубиками льда.
— Украсьте апельсиновой цедрой: сожмите её над коктейлем, чтобы выпустить эфирные масла, и поместите в стакан или воспользуйтесь как гарниром на краю.
— В качестве дополнительного совета учитывайте баланс ингредиентов: классический Негрони предполагает соотношение 1:1:1, но вы можете экспериментировать, добавляя больше джина для менее горького вкуса.
— Используйте крупные кубики льда, которые дольше сохранят напиток холодным без ухудшения его вкусовых качеств.
— Не забывайте о свежести вермута: долгосрочное хранение открытой бутылки влияет на аромат.
— Попробуйте вариации коктейля: создайте Negroni Sbagliato, заменив джин на просекко или попробуйте Boulevardier с бурбоном вместо джина.
